Sommersalat

Schnelles und einfaches Sommersalatrezept mit Serranoschinken und Mozzarella.

Zutaten:	Kalorien:	Fett/g:
4 Nektarinen	185	0,5
1 Lage Serrano-Schinken (100g)	165	5
2 große Kugeln Mozzarella (insgesamt 100g)	270	19,8
1 Tüte gemischten Salat (Blattsalate), 200 gr	24	0,4
5 EL kaltgepresstes Olivenöl	445	49,5
2 EL Zitronensaft (40 ml)	14,4	0,1
grober, schwarzer Pfeffer, Salz, Chili-Pulver	0	0
Gesamtkalorien/Gramm Fett:	1103	75,30

Schnelles Salatrezept Rezept von Nicole:

»Dies benötigt man zu meiner Variante des Designerkochsalates aus der Glamour (dort ist natürlich alles dreitausendmal hochkomplizierter und außerdem mit Minze im Salat *brrr*).

Los geht’s: Nektarinen entkernen, in Stücke schneiden, Mozzarella würfeln. Schinken in Stückchen reißen. Vermengen und mit grobem Pfeffer und etwas Salz sowie Chili-Pulver nach Geschmack bestreuen. Salat darübergeben. Aus Öl und Zitronensaft eine Sauce erstellen und über den Salat gießen. Dann alles mischen. Lecker!!!«

Melody am Mittwoch, 31. Dezember 2003