Quark-Öl-Pizza-Teig

Unverschämt einfacher, sehr schneller Pizza-Teig.

Quark-Öl-Pizza-Teig

Noch ein sehr schneller Teig für Faulpelze, allerdings aufgrund der Ölmenge nicht unbedingt für Kalorienbewusste:

2 Eier
250 g Quark (auch Kräuterquark!)
100 ml kalt gepresstes Olivenöl
450 g Mehl
1 Päckchen Backpulver

Alle Zutaten vermischen, kneten, ausrollen, belegen und bei 180 Grad auf der mittleren Schiene eine Viertelstunde backen.

Siehe auch: Pizza: Teig, Tipps und Rezepte

Melody am Dienstag, 08. Mai 2007