Pizza-Taler

Blätterteig-Schnellrezept, lecker und deftig.

Geht schnell, schmeckt lecker und läßt sich beliebig abwandeln :-)

Zutaten

• Blätterteig (aus dem Kühlregal)
• 1 Zwiebel
• 1 Pkg. gekochter Schinken
• 1 Pkg. geriebener Käse
• 1 Becher Creme fraiche
• etwas Milch
• viele leckere Gewürze
• 1 Eigelb

 
Zubereitung:
Die Zwiebel kleinschneiden, in eine Schüssel geben und in der Mikrowellen für ein paar Minuten garen.
Den kleingeschnittenen, gekochten Schinken dazu geben und mit der Creme fraiche verrühren.
Mit Tomatensalz, viel Knoblauch ;-) sowie frischen, getrockneten oder gefroreren Kräutern nach Belieben kräftig würzen.
Den geriebenen Käse untermischen.
Wenn die Masse zu fest ist, etwas Milch dazu geben.
Dann auf den Blätterteig streichen, diesen zusammenrollen und mit Eigelb bestreichen.
Von der Rolle ca. 1 cm dicke Scheiben abschneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und auf der mittleren Schiene bei Umluft und 180-200 Grad ca. 15-20 Min. backen.

Wapiti am Montag, 13. September 2004