Kassler in Blätterteig

Schnell und schmerzlos: Kassler im Blätterteig, deftig und lecker.

800 g gekochtes oder gebratenes Kassler ohne Knochen
1 Paket Blätterteig
1 Ei zum Bestreichen

Das Kassler im ausgerollten Blätterteig einschlagen, die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen und andrücken. Das Blätterteigpaket mit Teigresten verzieren, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und bei 200 Grad 30 - 40 Minuten backen. Nach etwa 20 Minuten Backzeit mit Ei bestreichen. Zusammen mit Sauerkrautsalat servieren.

Tina am Donnerstag, 25. November 2004