Hertas Käsebrot

Deftiges Brot mit Käseteig (nicht Käse drauf).

Ihr braucht dazu nur diese Zutaten:
350 gr Mehl mit einem Päckchen Backpulver und 1 Paket (200 g) ger. Emmentaler (geht auch mit ger. Gouda, wird noch ein bisschen herzhafter dadurch) sowie 1 Tl. Salz verrühren.
Dazu 330 ml Milch. 

Die Zubereitung ist ganz einfach:
Nur kurz zusammenrühren, in eine Backform geben und ca. 40 Minuten bei 200 Grad backen (Im Umluftofen ein bisschen weniger). Noch warm servieren - schmeckt superlecker!

Ich habe die ganze Matsche (ist es tatsächlich!!!) aus der Küchemaschine in eine runde Silikonform gefüllt und es dann gebacken. Es schmeckt unglaublich gut und die Kruste - hmm.

piri am Mittwoch, 15. September 2004