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Superschneller Cranberry-Apfel-Walnuss-Kuchen

1 Becher Zucker
1 Becher Sahne
2 Becher Mehl
1 Tüte Backpulver
1 Tüte Vanillinzucker
4 Eier
1 Prise Salz
2 Äpfel, eine Tüte Walnüsse, Preiselbeeren (z.B. Cranberries von Rossmann)
1 Schuss Zitronensaft

Zutaten vermischen, auf ein ganzes Blech streichen (auf einem kleineren oder in einer runden Form wird das ein richtig hoher Kuchen, der 35 Min in den Ofen muss oder länger), ganze Nüsse und Apfelstückchen und gewaschene Preiselbeeren auf dem Teig gleichmäßig verteilen, im vorgeheizten Ofen 25 Min bei 200 Grad backen.

(Eine Abwandlung von Birthes Apfelkuchen für Dummies)

Ich hätte ja ein Foto eingestellt, aber so lange hat der Kuchen nicht gelebt :-)

Melody am Freitag, 18. Februar 2005 | In: Kuchen
(5) Comments (6463 Aufrufe) | Permalink | Drucken

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Kommentare:

Das klingt sehr lecker.
Zu den Preiselbeern hab ich eine Frage: Meinst Du die “normalen” Preiselbeeren im Glas?
Und Rossmann ist doch eine Drogerie, oder?
Wobei es bei dm ja auch Lebensmittel gibt…

Die normalen gehen auch - aber bei Rossmann gibt es im “Bio-Regal” so getrocknete, die sich sozusagen wie Rosinen benehmen :-)

Ah ja, danke :-)
Dann schau ich mal dass ich die bekomme.

Liebe Wapiti, die kosteten für 200 g ca 3 Euro und ich habe gerade gesehen, dass man sie für 6,50 euro pro Pfund bei Ebay bekommt zB hier. Lohnt vermutlich áufgrund Porto leider nur, wenn man noch anderes bestellt bei dem Händler oder sich einen Vorrat anlegt.

Alle alle alle wollten letztes WE diesen Kuchen backen und haben die Cranberries im dm aufgekauft.
Pah!
Back ich ihn eben ein anderes mal.
:-)

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