Kuechenzeilen.de
Kuechenzeilen-classic.de
Rezepte, Anregungen, appetitanregende Surftipps, Foodblog.

Kuechenzeilen-light.de
Leichte Küche, kalorienarme Rezepte, fettarmes Kochen.




Rezept: Gurkensalat sommerfrisch, schnell gemacht, Sommersalat grün

Zutaten:

1 große Salatgurke
1 grüne Paprika fein gewürfelt
1/2 Gemüsezwiebel fein gewürfelt
Essig, Öl, Salz, Pfeffer

Die Salatgurke wird geschält und dann fein gehobelt, mit einem Teelöffel Salz verrührt und bleibt eine halbe Stunde stehen.

Anschließend Paprika und Zwiebeln unterrühren, 4 Eßlöffel hellen Balsamico-Essig und 4 Eßlöffel Olivenöl dazugeben, ordentlich pfeffern und mindestens eine Stunde durchziehen lassen.

Normalerweise würde ich sagen: 4 Beilagenportionen.
Aber so funktioniert dieser Salat nicht, er ist so leicht und lecker, dass locker die Hälfte von einer Person vertilgt wird.

Melody am Samstag, 21. Mai 2011 | In: Grundrezept Party Salate
Permalink | Drucken

Durchschnittliche Bewertung: OOOO (21) Stimmen

 

Bookmarks: Diese Seite zu Mister Wong hinzufügen Rezept: Gurkensalat sommerfrisch, schnell gemacht, Sommersalat grün bei Oneview einreichen Rezept: Gurkensalat sommerfrisch, schnell gemacht, Sommersalat grün bei Technorati einreichen

Kommentare:

Dieser Eintrag kann nicht mehr kommentiert werden.

Suche

Erweiterte Suche

RSS-Feed



Kategorien: