3 Packungen Philadelphia-Frischkäse
1 Becher Schlagsahne
100 g Zucker
1 Päcken Vanillezucker
1 Dose Birnen

und natürlich

2 Gläser “Kaiser-Kirschen”
(ok, es dürfen auch andere Kirschen sein, aber ein bisschen süss sollten sie schon sein, meinte der Schuldige an dieser Philadelphia-Bombe).

Nachdem man vorsorglich mindestens die doppelte Menge eingekauft hat, schlägt man die Sahne mit dem Vanillezucker, verrührt Zucker und Philadelphia-Käse, hebt die Sahne unter und gibt die Hälfte dieser schon süchtig machenden Masse in eine Schüssel. Darauf gibt man eine gute Lage der abgetropften Kirschen, und darauf wieder den Rest der Masse. Ganz oben werden nun die Birnen in ein schönes Muster gelegt, die restlichen Kirschen dazwischen und voilà fertig ist das kalorienreiche neue Suchtmittel.

Für zwei große erfrischend fruchtige Gläser Shake:

500 ml hochwertiger Orangensaft (kein “Nektar”)
Eis, etwas Eiswasser
1 EL Zucker
1 EL Honig
2 EL Instant Vanillepudding

In den Cocktailshaker oder Mixer zunächst den Orangensaft einfüllen und ihn dann bis zu drei Vierteln Höhe mit Eiswürfeln auffüllen. Etwas Eiswasser aufschütten, dann die restlichen Zutaten ergänzen und alles gut durchschütteln bzw. mixen. Fertig.

300g weiche Margarine oder weiche Butter
300g Mehl
300g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
4-6 Eier

Für den schnellen Rührkuchen erst Margarine/Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, mindestens 5 Minuten rühren lassen mit der Küchenmaschine. Dann die Eier hinzufügen, weitere 5 Minuten alles schaumig rühren, dann das mit dem Backpulver vermischte Mehl nach und nach dazugeben und nochmals rühren lassen.

Fertig. Der schnelle Rührkuchen wird im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad goldbraun gebacken in ca. 45 Minuten.

Fruchtige Variante: Pfirsiche waschen, schälen und entkernen und in Scheibchen schneiden, einen Kranz aus Pfirsichscheibchen in den Teig einsinken lassen.

Rezept Tiramisu, fettarm und für eine vergleichsweise sehr kalorienarme Variante nah genug am Original und schnell gemacht:

Zutaten für 4 Portionen.

Kalorien pro Portion: ca. 190 Kalorien, etwa die Hälfte der klassischen Tiramisu Variante.

Zubereitung:

Löffelbiskuits halbieren und in vier Dessertschälchen verteilen, den Espresso oder Kaffee auf alle vier gleichmäßig verteilen. Den Joghurt ein bisschen verrühren, damit er cremiger und flüssiger ist und dann zu gleichen Teilen über die vier Schälchen geben. Mit je einem TL Kakao bestäuben und für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen zum Durchziehen.