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Wenn wir schon beim Thema Cookies sind geb ich mal mein Lieblings-Rezept preis:

200 Gramm Mehl
3 gestrichene Teelöffel Backpulver
130 Gramm brauner Zucker
1 Tütchen Vanillezucker

in einer Schüssel mischen.

2 Eier und
150 Gramm sehr weiche oder geschmolzene Butter

dazugeben und rasch zu einem glatten Teig verarbeiten. Dann

100 Gramm gehackte Zartbitterschokolade
100 Gramm gehackte Walnüsse UND
100 Gramm getrocknete, gehackte Kirschen

unterrühren. Mit Teelöffeln Häufchen auf ein Blech setzen und bei 180 Grad etwa 12-15 Minuten backen. Oberlecker:))

SilviaF am Montag, 18. April 2005 | In: Plätzchen
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