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1 Becher Zucker
1 Becher Sahne
2 Becher Mehl
1 Tüte Backpulver
1 Tüte Vanillinzucker
4 Eier
1 Prise Salz
2 Äpfel, eine Tüte Walnüsse, Preiselbeeren (z.B. Cranberries von Rossmann)
1 Schuss Zitronensaft

Zutaten vermischen, auf ein ganzes Blech streichen (auf einem kleineren oder in einer runden Form wird das ein richtig hoher Kuchen, der 35 Min in den Ofen muss oder länger), ganze Nüsse und Apfelstückchen und gewaschene Preiselbeeren auf dem Teig gleichmäßig verteilen, im vorgeheizten Ofen 25 Min bei 200 Grad backen.

(Eine Abwandlung von Birthes Apfelkuchen für Dummies)

Ich hätte ja ein Foto eingestellt, aber so lange hat der Kuchen nicht gelebt :-)

Melody am Freitag, 18. Februar 2005 | In: Kuchen
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